Сродни производи одЕкстракт белог пасуљау основи користите -АИ за блокирање хидролизе скроба и дијеталних влакана за уклањање глади и помоћ при дефекацији.
Већина производа од белог пасуља -АИ помешана је са дијеталним влакнима да би се припремио здравствени производ за регулисање телесне масти, који не само да може да успори брзину хидролизе скроба, инхибира синтезу масти, већ и да избегне надутост услед ферментације скроба у цревима. трактат. Међутим, сви ови производи су засновани на праху белог пасуља, а однос растворљивих влакана у сировом екстракту и преради скроба није оптимизован, што често има нежељени ефекат затвора.
Како потрошачи све више обраћају пажњу на природне производе, развој чистог природног инхибитора амилазе са белим пасуљем као главном сировином има важну истраживачку вредност и изгледе за примену.
Последњих година постепено се вреднују и примењују анти-агинг, регулација телесне масти и хипогликемијске функције белог пасуља. Већина сродних производа на тржишту користи -АИ, отпорни скроб и дијетална влакнаЕкстракт белог пасуљакао главни састојци. Његови полисахариди и фенолне супстанце нису привукле широку пажњу. Због тога је примена белог пасуља као антиоксидације и против инсеката релативно ретка и потребно је развити његове потенцијалне функције.
Поред тога, хипогликемични производи од белог пасуља не би требало да буду ограничени на -АИ, дијетална влакна и отпорни скроб као све састојке. Може се сматрати да оптимизује компатибилност са другим природним биљкама које инхибирају активност глукозидазе или трипсина, као што су хлорела, комелина, спанаћ итд.
Резиме
Као лековита биљка и хомологна биљка, бели пасуљ има обећавајућу перспективу за развој гојазних пацијената или људи који губе на тежини. Додајте бели пасуљ као дугорочну храну у њихов план мршављења како бисте обогатили исхрану ове групе људи. За пацијенте са дијабетесом типа 2, има потенцијал да развије чисти природни инхибитор амилазе као главни састојак.