Додаци спортској исхрани су развијени у складу са унутрашњим окружењем људског тела и потрошњом енергије током вежбања. Карактерише га способност обнављања физичке снаге, допуне исхране и побољшања спортских перформанси у релативно кратком временском периоду. Многа истраживања су потврдила да спортски додаци исхрани могу побољшати спортске перформансе спортиста додавањем полифенола, карнитина, аминокиселина, креатина и других супстанци.
Додаци спортској исхрани
1. Креатин
Креатин је један од најпопуларнијих спортских додатака који користе спортисти од 1990-их. Посебно је важно у фитнес и бодибилдинг спортским групама. Не само да може да делује као пуфер ћелијске енергије, већ и да подстиче регенерацију креатин фосфата (ЦрП) и аденозин трифосфата (АТП) у телу. Такође повећава хидратацију и убрзава синтезу протеина, што доводи до побољшане величине мишића, снаге и издржљивости.
2. Амино киселине
Аминокиселине могу побољшати атлетске перформансе мењајући коришћење енергије током вежбања, спречавајући неурални замор и претренираност.
2017. године, наводи се у саопштењу Међународног друштва за спортску исхрану. Аминокиселине разгранатог ланца (БЦАА) Због своје јединствене улоге у метаболизму протеина, функцији нерава, регулацији шећера у крви и инсулину, додатак БЦАА је посебно важан међу свим есенцијалним аминокиселинама.
3. Карнитин
Карнитин је дериват аминокиселина чија је главна функција да транспортује дуголанчане масне киселине из цитоплазме до митохондријалног матрикса кроз процес -оксидације, где долази до -оксидације масти, ослобађајући велику количину енергије коју тело користи.
Студије су откриле да суплементација Л-карнитином (ЛЦ) може ефикасно да ублажи бол у мишићима и на крају одложи појаву умора од вежбања.
4. Полифеноли
Полифеноли су природна једињења која синтетишу биљке и имају јака антиоксидативна својства. Углавном се налази у воћу, поврћу, зеленом чају и целим житарицама. Пошто су полифеноли фитокемикалије синтетизоване кроз секундарни метаболизам, често се описују као „секундарни метаболити“.
Главни механизам суплементације полифенола је побољшање перформанси вежбања побољшањем метаболизма капацитета и енергетске перфузије скелетних мишића. Штавише, полифеноли су природна једињења са стабилним безбедносним перформансама и лако их подржавају различите групе људи. Због тога се полифеноли могу додати у додатке спортској исхрани.
Резиме
Научна и разумна стратегија додатака исхрани је основа за обезбеђивање здравља спортиста, фитнес ентузијаста и физичких радника и побољшање њихових атлетских способности. Ово помаже у постизању планираних циљева и олакшава опоравак после вежбања. Већина студија је показала многе предности спортских додатака исхрани. Али постоје и неки хранљиви састојци (као што је ЛЦ, итд.) који могу да изазову одређену штету организму.