Сок од морске бучке у прахује богат флавоноидима. Екстракција флавоноида у нуспроизводима морске кркавине може побољшати приход предузећа и од великог је значаја за развој предузећа која се баве узгојем морске кркавине. Различите методе екстракције имају различите ефекте на биоактивне компоненте морског трна. Различити процеси екстракције и пречишћавања морске кркавине су упоређени у наставку.
Методе екстракције | Предности | Недостаци |
Екстракција органским растварачем | Једноставна операција; Ниски захтеви за особље и опрему | Дуготрајан; Велика потрошња растварача; Постоји проблем са остацима растварача. |
Суперкритична екстракција ЦО2 | Брзо извлачење; Висок фактор сигурности; Нема контаминације реагенсом | Високи трошкови; Није погодан за индустријску производњу; Инструменти су скупи |
Екстракција уз помоћ микроталасне пећнице | Кратко време рада; Мања потрошња растварача; Висока ефикасност екстракције | Микроталасно зрачење је штетно за људско здравље. |
Ултразвучна потпомогнута екстракција | Брзо извлачење; Еффициент; Ниска потрошња растварача; Ниска цена | Уништавање активних састојака; Слаба стабилност екстракта |
Субцритицал Ектрацтион | Фаст Ектрацтион; Еффициент; Потпуно задржати активне састојке | Високи трошкови; Мање примене |
Прелиминарно извученоСок од морске бучке у прахуфлавоноиди садрже више не-флавоноидних компоненти као што су неорганске соли, пигменти и липиди. Потребно је даље пречишћавање да би се добио стабилан производ и ефекат употребе. Најчешће коришћене методе одвајања и пречишћавања приказане су у табели испод.
Методе одвајања и пречишћавања | Предности | Недостаци |
Мембране Сепаратион | Ниска цена; висока селективност; широк спектар примене; добар ефекат раздвајања; уштеда енергије и заштита животне средине | Филтерска мембрана се лако загађује; Промене у пропусности, неповратне. |
Хроматографија танког слоја | Ниска цена; висока пропусност; ниска потрошња растварача; способност откривања чистоће; брзо раздвајање; тачне резултате | Дуго време анализе; компликована операција; лоша поновљивост |
Метода адсорпције макропорозне смоле | Широк опсег примене; ниска цена; једноставна опрема; висок принос производа | Лоша стопа пречишћавања; погодан само за супстанце растворљиве у води; подложан одвајању; слаб адсорпциони и десорпциони капацитет |
Рекристализација | Једноставан за руковање | Тешко је уклонити нечистоће растворљиве у води |
Центрифугирање велике брзине | Екстракт има високу чистоћу; активни састојци се у потпуности задржавају; Може се користити за раздвајање чврстог и течног. | Није погодно за једињења малих молекула |
Пречишћавање комплекса металних јона | Јака специфичност; једноставан процес; висока ефикасност | Погодан је само за мали број једињења; Сложену структуру је тешко уклонити. |