Екстракт биљкеје врста производа који настаје добијањем и концентрисањем једне или више активних компоненти у биљкама без промене њихове ефективне структуре у складу са потребама финалних производа екстрахованих физичко-хемијском екстракцијом и сепарацијом. Тренутно, домаћи биљни екстракти се широко користе у храни, медицини, здравственим производима и козметици.
Постоји много врста биљних екстраката, а више од 300 врста је екстраховано у индустријализацији. Према главним компонентама у екстракту се могу поделити на алкалоиде, гликозиде, флавоноиде, органске киселине, полисахариде и испарљива уља.
| Класификација | Увод |
| Алкалоиди | Алкалоиди, односно биљни алкалоиди, су азотна основна органска једињења са истакнутим биолошким активностима. Његова хемијска својства су углавном алкална, тешко се растварају у води, могу се растворити у ацетону, бензену и другим органским растварачима; Већина екстраката је безбојна и горка. Уобичајене сорте су: екстракт цвета Цхангцхун, екстракт сопхора флавесценс, екстракт дрвета цамптотхеца. |
| Флавоноиди | Широко су присутни у свим деловима разних биљака. Према статистикама, око 22 одсто биљака има флавоноидна једињења, која су богата ресурсима. Флавоноиди имају антибактеријске, антиинфламаторне, антиоксидативне, топлотне и детоксикационе, превенцију рака и друге функције. Уобичајене сорте укључују екстракт сојиног изофлавона, гинко флавон и тако даље. |
| Гликозиди | Једињење полисахарида и фенола или флавоноида, безбојно, без мириса, горко, кисело или неутрално; Растворљив у води и етанолу, уобичајене сорте као што су амигдалин (екстракт горког бадема), уље сенфа од ротквице итд. |
| Органске киселине | Органске киселине могу да замене антибиотике, да се користе као конзерванси у храни за животиње и регулишу цревну флору. Уобичајене сорте укључују хлорогенску киселину, кафеинску киселину, винску киселину итд. |
| Полисахариди | Полисахаридно једињење је полимерни угљени хидрат састављен од више од 10 моносахарида, који утиче на јачање имунитета. Уобичајене сорте имају полисахарид ганодерме, лентинан и тако даље. |
| Волатиле Оил | Састоји се од стотина органских једињења као што су алкохоли и алдехиди. Локално је испарљив и може се дестиловати воденом паром. Већина екстраката испарљивих уља има одређену арому и често се користе као етерична уља. Уобичајене сорте уља пеперминта, етеричног уља чајевца, етеричног уља руже и тако даље. |
За више информација контактирајте:gloria@dnbiology.com