Цитрусни пектин у праху(Цитрус Пецтин који се назива ЦП) је полисахаридни комплекс екстрахован из коре и пулпе цитруса, лимуна, поморанџе и грејпфрута. Молекул постоји као дуголанчана структура угљених хидрата са молекулском тежином од 50.000-300.000 Да. , Степен естерификације је 20-75%. Природни ЦП се углавном користи као адитив за храну и има добре функције желирања, стабилизације, емулгирања, згушњавања и суспензије.

Citrus Pectin Powder

Пектин постоји у ћелијском зиду и унутрашњем слоју ћелија биљака, и представља потпорни материјал за унутрашње ћелије. Укус различитог поврћа и воћа је различит, што је углавном одређено разликом у садржају садржаном у њима и разликом у молекулима пектина. Коре цитруса, лимуна, грејпфрута и других садрже око 30% пектина, који је најзаступљенији извор пектина. Сирови пектин је жућкасто бели прах, који се раствори у 20 делова воде да би се формирао вискозан раствор без мириса, који је негативно наелектрисан. ЦП има широку примену у прехрамбеној индустрији, а одговарајућа количина пектина може да желатинизује сладолед, џем и воћни сок.

То је природно полимерно једињење са добром стабилизацијом гелирања и емулгирања. Широко се користи у прехрамбеној, медицинској, свакодневној хемијској и текстилној индустрији. Кора од помела је богата пектином, са садржајем од око 6%, што је идеална сировина за припрему.

Листа пектинских производа:

ВИСОКИ МЕТОКСИЛ ЈАБУЧКИ ПЕКТИН

Тип	Степен естерификације	Карактеристике [ГГ] амп; Својства	Главна област примене
ХСА102	68 - 70%	Рапид сет САГ 150°±5	Џемови, сокови
ХСА103	65 - 68%	Средњи брзи сет САГ 150°±5	Џемови различитих паковања
ХСА104	62 - 65%	Споро сет САГ 150°±5	Џемови, слаткиши
ХСА105	58 - 62%	Екстра споро подешавање САГ 150°±5	Кондиторски производи
ХСА151Б	58 - 62%	Екстра споро сет са пуфер соли	Кондиторски производи
ХСА181	70 - 78%	Висок капацитет стабилизације протеина	Кисели млечни напици
ХСА121	70 - 78%	4% вискозитет раствора 400-500ЦП	Пића

КОНВЕНЦИОНАЛНИ ПЕКТИН ЈАБУКЕ СА НИСКИМ МЕТОКСИЛОМ

Тип	Степен естерификације	Карактеристике [ГГ] амп; Својства	Главна област примене
ХСА300	30-35%	Висока реактивност калцијума	Џем са мало шећера, воће припреме
ХСА310	36-40%	Средња реактивност калцијума	Џем са мало шећера, воће припреме
ХСА310ФБ	36-40%	Средња реактивност калцијума Висока стабилност за пекаре	Џем са ниским садржајем шећера, воћни препарати, воћни фил

ВИСОКО МЕТОКСИЛ ЦИТРУС ПЕКТИН

Тип	Степен естерификације	Карактеристике [ГГ] амп; Својства	Главна област примене
ХСЦ102	[ГГ] гт; 69%	Рапид сет САГ 150°±5	Џемови, сокови
ХСЦ103	66 - 69%	Средњи брзи сет САГ 150°±5	Џемови различитих паковања
ХСЦ104	62 - 66%	Споро сет САГ 150°±5	Џемови, слаткиши
ХСЦ105	58 - 62%	Екстра споро подешавање САГ 150°±5	Кондиторски производи
ХСЦ151Б	58 - 62%	Екстра споро сет са пуфер соли	Кондиторски производи
ХСЦ181	68 - 74%	Средњи капацитет стабилизације протеина	Кисели млечни напици
ХСЦ182	68 - 74%	Висок капацитет стабилизације протеина	Кисели млечни напици
ХСЦ121	[ГГ] гт;70%	4% вискозитет раствора 400-500 ЦП	Пића
ХСЦ123	[ГГ] гт;70%	4% вискозитет раствора 500-600 ЦП	Пића

ЦИТРУСНИ ПЕКТИН СА НИСКИМ МЕТОКСИЛОМ

Тип	Степен естерификације	Степен амидације	Карактеристике [ГГ] амп; Својства	Главна област примене
ХСЦ200	20-23%	23-25%	Веома висока реактивност калцијума	Јогурт, џем са ниским садржајем шећера, воћни препарати
ХСЦ210	23-26%	20-24%	Висока реактивност калцијума	Џем са мало шећера, воћни препарати, глазура
ХСЦ220	26-30%	17-23%	Средња реактивност калцијума	Џем са ниским садржајем шећера, воћни препарати
ХСЦ230	30-35%	13-20%	Ниска реактивност калцијума	Џем са ниским садржајем шећера, воћни препарати
ХСЦ240	35-40%	9-15%	Веома ниска реактивност калцијума	Џем са ниским садржајем шећера, воћни препарати

Аналитички квалитет:

Идентификација		Идентично	ТЛЦ
Губитак од сушења	≤10.0%	6. 12%	ЦП2020
Метхоки Гроупс	≥6.7%	8.02%	ЦП2020
Ацид Инсолубле	≤1%	0.03%
СО2	≤50мг/кг	Цонформс
Шећер и органска киселина	≤20мг	Цонформс
Слободни метил, етил и изопропил алкохол	≤1%	Цонформс

Укупни тешки метали:

арсен(ас)	≤2ппм	0.30ппм	ААС
Олово (Пб)	≤2ппм	0,29ппм	ААС
жива (Хг)	≤0. 1ппм	0,04ппм	ААС
кадмијум (Цд)	≤1ппм	0,27ппм	ААС

Микробиолошки тестови:

Укупан број плоча	≤1000цфу/г	117цфу/г	ЦП2020
квасац [ГГ] амп; Калуп	≤100цфу/г	13цфу/г	ЦП2020
Е.Цоли	Негативно	Негативно	ЦП2020
Салмонелла	Негативно	Негативно	ЦП2020
Стапхилоцоццус	Негативно	Негативно	ЦП2020

Која је кључна функција козметике?

Цитрусни пектинпрахима веома добар ефекат одржавања наше коже. Може одржавати кожу влажном. Цитруси су богати пектином, витаминима, целулозом и другим хранљивим материјама. Често једење може одржати кожу влажном и деликатном, и може створити поре на кожи. Постаните глатки, можете избећи и побољшати акне.

Одређено делује на заштиту коже, спречавање ултраљубичастог зрачења, зарастање рана, улепшавање коже.

Која је [ГГ] #39; кључна функција за суплементе?

1. Пектин је дијететско влакно растворљиво у води, које тело не апсорбује, али може помоћи перисталтици црева, побољшати затвор и може да апсорбује цревне бактерије и токсине.

2. Његов хидролизован производ може ефикасно да ублажи пијанство. Његов принцип деловања је: након узимања људског тела, не само да може да формира заштитни филм у гастроинтестиналном тракту да спречи апсорпцију алкохола, заштити гастроинтестинални тракт, већ и да активира активност антиалкохолних ензима, промовише разградњу. апсорбованог алкохола у угљен-диоксид и воду, и имају двоструки антиалкохолни ефекат спречавања апсорпције алкохола и промовисања разградње алкохола.

Popularne oznake: цитрусни пектин у праху, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, велепродаја, расути, природни, чисти, високог квалитета, на лагеру, на продају, бесплатни узорак